MúzeumDigitár

Close

Search museums

Close

Search collections

Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum Vendéglátóipar-történeti fotógyűjtemény1 (VF) [VF_32_278_08]

Egykori MKVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1982.

Egykori MKVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1982. (Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum CC BY-NC-ND)
Provenance/Rights: Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum (CC BY-NC-ND)

Description

A II. teremben megtekinthető vitrinben a mézeskalácsosok történetét követhetjük nyomon, a kiállított dokumentumok és korabeli eszközök segítségével. Némileg részletesebben az ismertetőben:
" a mézeskalácskészítés (bábsütők) és a viaszöntés középkori eredetű céhes, és mind a sütőipartól mind cukrászattól teljesen különálló ipar volt. Ezen nem módosít a későbbi budapesti közös ipartestület ténye (1884), illetve hogy egyes cukrásziparosok mézeskalács készítésére és gyertyaöntésre is váltottak ki iparigazolványt."
További megnevezés: A magyar cukrászipar története című állandó kiállítás 1982-1996.

Material / Technique

papír / fekete-fehér

Measurements ...

9 x 14 cm

Relation to persons or bodies ...

Relation to time ...

Tags

Image taken Image taken
1982 - 1996
[Relation to time] [Relation to time]
1982
1981 1998

[Last update: 2018/07/13]

Usage and citation

Cite this page
The textual information presented here is free for non-commercial usage if the source is named. (Creative Commons Lizenz 3.0, by-nc-sa) Please name as source not only the internet representation but also the name of the museum.
Rights for the images are shown below the large images (which are accessible by clicking on the smaller images). If nothing different is mentioned there the same regulation as for textual information applies.
Any commercial usage of text or image demands communication with the museum.